高原气候条件恶劣，对如此环境下，动物生长也十分不容易。去藏区，最常见的动物就是牦牛了。
牦牛是我国青藏高原牧区的独特牲畜，分布在藏区海拔3000米以上的高寒地区。
在高原，牦牛是藏族人民最好的朋友和帮手。从生产到生活，无一例外。牦牛坚韧，耐寒，吃苦，温顺，藏族人民把牦牛不但作为最主要的财富，更把视为家庭重要一员，足见它在藏族人民心中的地位。
西藏高山草原面积辽阔,适合牦牛生活。牦牛体质健壮,适应性强,蹄大坚实耐磨,善走高山险路。自古以来，牦牛就是藏族农牧民之宝。牦牛经过长期的驯化锻炼,具有很强的抗寒本领和耐饥能力。它在零下三十多度的冰山雪原上，驮运二、三百斤的东西，能连续跋涉二、三十天，被称为高原之舟，是风雪高原农牧区最理想的交通工具。牦牛还可以拉犁犁地,是很好的耕畜。
牦牛有着随季节变化调整自身体质的本领。它浑身长满黑色或深褐色长毛,随着季节的变化,牛毛也在变化。夏天,牛毛竖起,成放射状,可以散热;冬天,粗毛间密生绒毛,把臂部、胸部、腹部、前肢裹得严严实实,好象一条特制的长毛围裙,保护着身体的热量,抗御高原的严寒。
牦牛一身全是宝。藏族人民生活与牦牛息息相关。毛用途广泛,用它制作帐篷、衣服、口袋等结实耐用,别具一格。粗毛经济价值很高,纤维越长,价值越高,牦牛的绒毛柔软、光色好,是毛纺工业的优质原料,牦牛尾毛蓬生,可作工艺品,国外风行的发型帽就是以它为原料制成的。
牦牛皮可以制革。牦牛肉纤维较粗,含蛋白质高,脂肪少,是健美食品。一头成年牦牛,一般可以宰净肉二、三百斤。
牦牛的乳汁为黄色,蛋白质和脂肪含量高,热量大,每公斤牦牛奶可发热量一千大卡,比黑白花奶牛的奶发执量高三四百大卡。一百公斤牦牛奶可打酥油十二公斤。
牦牛粪也是藏族人民主要的燃料。把湿牦牛粪糊在房屋外墙上，晒干，一年特别是冬季，是最好的取火材料和防寒手段。
牦牛是大自然的精灵。在蓝天白云映衬下，绿色的草原上，撒满黑色的牦牛，成为美丽的图画！

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