永州在哪里有学鸭霸王做法
课程好，学费便宜专业特色小吃餐饮培训中心，推荐您选长沙湘味轩特色小吃培训公司，是专业培训各类美食小吃的技术，现场学习，包教包会，亲自动手操作，学会为止.
1、   湘味轩特色菜系列:干锅.火锅.蒸.焖.煮.烧.煎.炖  
2、 品味:麻.辣.香.清.鲜
3、 烧烤系列:肉.鸡.鱿鱼.鸭.香肠.鱼.牛.羊.水果.蔬菜…..
4、 鸭霸王系列:头.脖.鸭舌头.鸭肠子.鸭翅膀.香干.毛豆.等…..
5、 铁板系列:天师豆腐.铁板鱿鱼.多种小菜.等…
培训方式
  1、常年培训，节假日照常培训；
  2、随到随学，不限时间，学会为止；
  3、真材实料，亲手制作，包教包会，指导经营。
培训细则
加工用具的配置；
鸭脖原料的选购；
中药材香料及调味品的选购；
中草药香料配方及其用途；
食物原料的初加工方法；
鸭脖专用汤汁的调制要领；
食品颜色的确定及调配方法；
鸭脖系列食品的制作全工艺步骤；
专用汤汁的妥善使用与管理；
鸭脖系列原材料的货源渠道；
鸭脖系列食品的合理定价；
开店选址及设计布置与经营方式。
鸭霸王特点：鸭霸王以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为活肉层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，滋溜一声，令人颇有一种成就感。较后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验齿留香而余味悠长。
长沙夜宵市场前景分析，夜宵利润分析
您好！我们教美食技术免加盟费、学完就可以独立开店!有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、饼系列。正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品蛋糕、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等等技术转让包教包会学会为止---湘味轩王经理：王丽（联系我可给您较大的优惠政策）电话一八三七三一八八二八五
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（夜宵消费习惯调研报告）
通过本次调研发现：
1、约四成的受访者通常会选择开私家车外出吃夜宵，选择走路外出吃夜宵的人群比例略低于开车人群，夜宵商家可适当考虑消费者停车问题；
2、近半数人吃宵夜的动机其实是为了与朋友小聚；
3、各类宵夜中，烧烤类较受欢迎；
4、花费方面，七成的受访者平均一次宵夜的花费在100元以下；超过六成受访者月度夜宵花费在300元以上，25%的人月度花费500元以上；
5、关于宵夜的信息来源，亲友推荐排在首位，其次是网络社区、路边广告、宣传单页；除口碑因素及路边广告外，网络社区、宣传单页这两种低成本营销渠道值得餐饮商家重视；
6、好宵夜的标准：好吃、卫生、环境一样也不能少。这三点是消费者挑选宵夜地点的前三位考虑因素，同理如果做的不好也将是消费者拒绝一家店的主要原因。好吃、卫生、环境三者中，卫生的重要程度超越好吃和环境

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