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惠辉机械(图)- 肠粉石磨米浆机-永州石磨米浆机

2020/1/23 3:50:47发布119次查看

惠辉机械(图)- 肠粉石磨米浆机-永州石磨米浆机


广东人对肠粉的钟爱渗透到了骨头里,
对于肠粉从米浆到制作工艺都十分讲究,
传统布拉肠、窝篮肠粉、潮汕肠粉……
有一句话概括得特别好,
一个没有在广东生活过的人,
永远不能真正的理解肠粉,
就像一个没有在重庆生活过的人,商用石磨米浆机,
也很难懂火锅一样。
将一个城市的元气聚拢收齐,
然后卷入腾腾热气中,
慢慢烘熟,又急速出笼。
就此锁住了多少人一生的味蕾记忆。
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采用原石开采的青石石磨,方能研磨出如此精细的米浆,即能高效磨浆,又能很好的锁住五谷原有的营养,
自动研磨,细如牛奶,光滑细腻,一次成浆,低温研磨,营养留存
广东清晨的餐桌,出现多的应该便是早茶届的——肠粉。
白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口,散发着热气的一碟嫩滑,美味令人难以抵挡。
每个广东人都是肠粉专家,专业肠粉石磨米浆机,对肠粉有高要求。皮要薄,馅要多,酱汁咸淡要适中,不要噱头,华而不实的出品是不受待见的
肠粉是广东人的日常小食,早餐要吃,夜宵要吃,夏天太热没胃口时,吃两碟肠粉就当正餐。
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型号:单石磨米浆机
功率:1.5kw
电压:220v
磨米产量:30斤/h
规格(mm):680x650x900mm
优质不锈钢制造,外形美观,采用不锈钢外壳,由天然青石石磨带动磨浆、天然青石
磨肠粉采用传统石磨浆工艺,是在低温状态下研磨而成,使大米的香味蛋白质、维生素矿物质全部保留,不发硬、不粘连等特点!是提升肠粉品牌更好的选择,做肠粉就选择石磨肠粉抢占先机,占领市场!
石磨肠粉工艺比专用粉调配米浆更麻烦,为什么还有人选?
走在广东的街上,总是能看到石磨肠粉的招牌,走进店里,点上一份肠粉静静等待,待肠粉上桌后一股深厚的米香扑鼻而来,夹起一块晶莹剔透的肠粉放嘴里,润、弹、滑的口感让人无法忘怀。
石磨肠粉的生成的方法很复杂,一旦生成方法不当,做出的肠粉要么口感不佳,要么难以成型,那么想要把石磨肠粉做得好吃、好看,制作工艺是有什么讲究呢?让我们来一起看一下。
石磨肠粉,顾名思义就是用石磨机磨制肠粉米浆,有些店打着‘石磨肠粉’的招牌,用这肠粉专用粉来调配米浆,做石磨肠粉首要需控制三大关头步骤:一、熟练使用石磨机磨米浆,孝感石磨米浆机,二、蒸肠粉的技术要过硬,三、酱汁配方;这三个步骤看起来很简单,不过其中一些技巧很多人都不知道。
调配米浆时,很多人为了追求口感而用陈米来磨制,其实用十分之八的陈米兑十分之二的糯米,加水浸泡一个早晨的时间,这样磨进去的米浆既能保持嫩滑的口感,蒸出的肠粉还带有醇厚的米香, 肠粉石磨米浆机,又不散失营养;当然,添加澄面,淀粉之类也能改善肠粉的口感,不过添加量在肠粉米浆原料比例上十分严格。
可能有人会问:石磨的米浆和机器打出来的米粉调配成的米浆有什么区别吗?区别就在于:石磨机磨出来的米浆很精细细腻,而机器打出的米粉调配成的米浆较毛糙和不匀称,所以说石磨米浆蒸出的肠粉口感更好、更细腻,这也是为什么石磨肠粉店比普通肠粉店生意更好的原因。
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一键操作·拒绝繁琐
精细研磨,纯正传统石磨工艺,犹如手工般磨制的粉浆
磨出的米浆足够细腻嫩滑,泡有颗粒感,出浆率95%以上!
磨浆效率快,每小时可磨30斤大米,速度更快,产量更高!
*据不完全统计,使用惠辉
智能石磨机后效果显著,营业额可提升80%以上!
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